伯爵紅茶餅乾

這真是一款夭壽好吃的餅乾，吃進嘴裡，伯爵紅茶香氣四溢，真的很棒



無鹽奶油100g、糖粉70g、全蛋1顆、低筋麵粉200g、杏仁粉40g、唐寧伯爵茶包2包

奶油回溫、糖粉&杏仁粉&麵粉過篩備用

1) 奶油打發至略為泛白，加入糖粉攪拌
2) 加入全蛋攪拌
3) 加入伯爵茶末拌勻
4) 杏仁粉、麵粉分兩次加入拌勻
5) 麵團整好放入方形烤模，冷凍2~3小時

烤箱160度預熱

6) 麵團條切薄片 (約0.5cm)，依序在烤盤排列整齊，烘烤17~20即可取出放涼