醬燒腐皮

傅大師很厲害，簡單的食材跟調味就可以成就一道好吃的家常菜，烏拉拉非常愛

濕腐皮5塊、乾香菇4朵

調味：醬油2大匙、糖0.5大匙、香菇水1杯、麻油適量

腐皮洗淨擦乾、香菇泡水軟化後擰乾切條備用

1) 熱鍋加入適量油，將腐皮煸煎至金黃取出切條狀 (1片切4條)
2) 原鍋加入香菇煸邊香
3) 加入腐皮稍微拌炒，再加入醬油、糖、香菇水，小火悶煮約5分鐘
4) 待腐皮收汁，加入適量麻油提香即可呈盤