入冬天氣轉涼，須補身補氣，今晚就來碗藥膳排骨吧
豬肋排1斤、紅蘿蔔半條
藥材：當歸(1片)、桂枝、川芎、黃耆、甘草、紅棗(小顆10顆)、枸杞、熟地(1片)、白芍、山藥、人蔘鬚(3、4根)，以上藥材是個人口味酌量
薑(4、5片)、米酒、鹽
1) 熱一鍋水同時(先加入薑片、米酒、紅棗)，準備一鍋冷水，加入洗淨的排骨，煮沸去雜質後，再洗淨備用
2) 水滾後，加入紅棗、薑片、米酒、紅蘿蔔、排骨，水滾後轉小火燉煮1.5~2小時
3) 加入中藥材，燉煮1~1.5小時 (燉煮時程共計3小時)
4) 完成後，加入鹽調味即可