這是烏拉拉很愛的一道松阪豬料理，除了可以豪爽吃肉，還伴有香濃的麻油及薑香，很讚喔！
松阪豬1.5片、大量薑片、麻油2匙、米酒適量、枸杞、鹽
醃料：麻油1匙、米酒1匙、鹽適量
1) 松阪豬洗淨擦乾，斜切薄片，加入醃料醃約半小時~1小時
2) 枸杞用米酒浸泡至軟
3) 炒鍋加入適量油，加入薑片，小火煎至金黃
4) 加入醃好的松阪豬片 (松阪豬帶油，無需再添加食用油)， 煎至金黃翻面再略煎至金黃，翻炒整體肉片變白色
5) 加入枸杞米酒熬煮肉片至熟
6) 加鹽調味，再沿鍋邊加入麻油，翻鍋2下即可
食後語：
薑片帶有脆感，若喜歡吃薑的人，薑片可以多準備一些