泰式涼拌松阪豬

這真是好吃的涼泮菜，只是肉片跟菜的比例要大調整，松阪肉需要用烤的，不能水煮，不然會有腥味。應調整成的比例如下：

松阪豬1片 (兩面煎至金黃，烤溫220烤13分鐘，燜10分鐘後取出切片)
小黃瓜2條、小洋蔥2顆、紅蘿蔔半條、小番茄適量、蒜末適量、香菜3小支
魚露：檸檬汁：糖 = 2：2：1 (5大匙：5大匙：2.5大匙)

洋蔥切薄片泡冰水
松阪豬兩面煎至金黃，烤溫220烤13分鐘，燜10分鐘後取出切片
小黃瓜、紅蘿蔔刨絲、香菜切末
以上材料混合抓勻，若是味道不夠，魚露/檸檬汁/糖按比例增添