為了這個蛋糕，那天週末晚搞了2次。第一次冷凍藍莓未退冰，歷經1小時烘烤，試熟度，竹籤上無沾黏原以為好了，自烤模取出，結果外層熟中心沒熟，麵糊猶如火山熔岩流出，我在慘叫聲中收尾。太森七七了！老娘一定要成功。果真，有志者事成，嗚，只是好甜....
食譜/作法參考：琳達公主
Cream Cheese 85g、無鹽奶油100g、低筋麵粉190g、砂糖200g、全蛋4顆、香草精1匙、泡打粉1/2匙、鹽1/2匙、冷凍藍莓250ml
冷凍藍莓退冰至常溫 (此時會出水，需濾乾)備用
砂糖應可減至180g
應加入檸檬皮增添香氣
烤溫165度，65分鐘