義大利番茄冷麵

一到下雨天房間就開始滴水，有時都還得在床鋪上鋪一層毛巾避免水滲到床墊裡，實在是擾人....上周末趁著好天氣刮除閨房牆壁局部壁癌並重新粉刷，這是治標；至於治本，阿雪特地請了4天假，盛暑烈陽當頭爬上頂樓去鋪上一層防水漆，真的是辛苦，恩，一定要準備豐盛的一餐好好犒賞她........

炎熱的夏天來盤冷麵最能開胃了，搭配好吃的甘蔗雞及阿雪最愛的筍絲，她真的很開心

 




室內悶熱，沒有拍照的耐性，就請參考Carol的做法囉，烏拉拉還是有稍微調整醬汁配方跟調味料比例，是還可以入口，不過仍然有可以記取教訓的地方，就是不要手養地想要去掉番茄皮，泡在熱水中久了，番茄軟掉，切丁就沒能切的俐落，反倒是一攤汁水洩出，把蘋果醋的酸度給稀釋掉了....