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馬鈴薯450g(去皮後)、牛奶2匙、cheese絲少許、義式香料少許
培根3片、玉米粒50g、蒜頭3瓣、黑胡椒粉少許
1) 馬鈴薯洗淨去皮切小塊，電鍋外鍋1.5杯水蒸熟；玉米削粒，一同放入電鍋蒸熟；培根切小段、蒜頭切末備用
2) 熱鍋放入培根煸炒取出，原鍋用培根油加入蒜末爆香
加入玉米炒香後加入培根、黑胡椒粉拌勻取出
3) 烤箱200度預熱。馬鈴薯壓成泥，加牛奶增添奶香味，加入剛炒好的培根玉米料拌勻
4) 取一大匙為一份薯泥，平均排列於烤盤上，灑上cheese絲放入烤箱烤至表面上色，約30分鐘
5) 烤好的芋泥球灑上少許香料即可
表面顏色漂亮
連底部都有上色
斷面秀，一團糊狀，哈
食後語：
1) 無需烘焙技巧，適合新手
2) 薯泥的鹹淡可視個人口味調整