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主食材：
五花肉300g(1斤$75)、韓式泡菜200g(1斤$100)、洋蔥150g、豆芽菜100g(1斤$20)、大蒜3顆、紅辣椒1根、蔥1根
調味料：
香油、糖、米酒、醬油
做法：
1) 肉片切小段薄片、泡菜切小塊、蒜切末、紅辣椒切斜段、蔥切段、洋蔥切片、豆芽菜去頭尾成"銀芽"(100g變成80g)備用。
2) 肉片加入蒜末、1大匙醬油、1大匙香油、1匙糖、辣泡菜汁抓勻醃約15分鐘(烏拉拉買了一斤五花肉，索性全醃了，等會泡菜煎餅也會用到)。
--> 辣椒跟糖應該是下一個步驟才作，烏拉拉昏頭了...
3) 起熱鍋加入香油，放入醃豬肉炒香至約5分熟，將肉撥至鍋子一邊繼續炒，鍋子另一邊加入蔥段、洋蔥、銀芽爆香(肉片不另外倒出來，詹姆士說要一直維持鍋氣與溫度，香味會出來)，爆香味出來後，加入泡菜拌炒勻後，加入米酒、糖調味後就可起鍋
盛盤
灑上蔥花就可上菜囉~
食後語：
1) 糖加了2次，甜了點
2) 五花肉切的厚薄不一，下次可直接請豬肉攤切片，不要再自己一刀刀來，搞的粘版黏膩
3) 鍋氣沒衝出來，香味弱了點(烏拉拉還是怕用大火炒菜，真是一大心理障礙)
4) 嗯....這種口感複雜、味道厚重的韓式料理，烏拉拉稱不上喜歡耶