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主食材：蛋3顆、韭菜100g
調味：鹽、黑胡椒粉
1) 韭菜頭切0.5cm，韭菜葉切1cm備用
2) 打三蛋，灑上少許鹽、黑胡椒粉打發備用 (阿基師說韭菜是沒有辦法吃鹽的，所以在這個時候就必須調味)
3) 起熱鍋加油，先下韭菜頭替代成蔥爆香，炒香後加入韭菜葉部分炒至水份釋出(炒韭菜頭與葉間隔約10秒)，倒入蛋汁煎至2面金黃就可上菜
上菜囉~~ (烏拉拉翻面翻的二二六六的)
加上用剩的醃五花肉，就直接炒一炒上菜，今天4樣菜上桌，耗時2.5小時。累了~~
讓人苦惱的NG煎餅該拿它怎麼瓣?