烏拉拉星球:悠遊哉!
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2011年1月2日 星期日
花生小魚乾
材料:
丁香魚乾、辣椒片、蒜末、炸過的熟花生、蔥段
調味料:
鹽、糖
作法:
1.起油鍋,油溫約160~180度,將洗好的丁香魚下鍋油炸,約1分鐘後撈起瀝乾,備用。
2.另起鍋,爆香蒜末、辣椒片、蔥段後,放入作法1的小魚乾、炸過的熟花生,加入適量調味料,關火拌勻後即可盛盤。
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=866
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