主食材：
排骨(龍骨) 1斤半 , 山藥(長度7cm, 不知重量)
調味食材：
人蔘鬚 4支
薑 3片
當歸 1.5片
甘草 8片
==>4片即可
熟地 1片
紅棗 10顆
桂支 15g
枸杞 15g
米酒半瓶
作法
1. 將排骨川燙 (不見血色) 後撈起, 用清水洗淨
2. 將主食材及調味食材放入鍋內, 倒入米酒, 水淹過食材約一掌厚度
==>可加入蘋果豐富湯頭層次
3. 電鍋外圍加入3杯水燉煮 (約1小時)
==>也可以瓦斯爐熬煮1小時
4. 起鍋後加入鹽1小匙
食後語: 起鍋時香味到, 但食後味道不到, 應該是忘了加鹽, 但還是少了一個說不上來的味道。朋友建議整鍋湯應該要先煮開後, 再整鍋放入電鍋悶煮, 味道才會出來
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1年前煮了藥膳排骨沒拍照，也為了抓上述第一次煮水跟藥材的比例，今天再來煮一次：
龍骨1斤(1斤$85)、中藥材(上述藥材2/3的量)、水1500cc
1) 排骨川燙後洗淨備用；藥材洗淨放入綿袋，準備一鍋1500cc水，水滾後將藥材包丟入，小火悶煮15分將藥材味道煮出來
2) 將排骨放入，待湯滾後小火悶煮1小時，起鍋前加上少許鹽即可食用
食後語：
1) 烏拉拉今天非常粗心，竟然忘了放"米酒"這個這麼重要的補品，難怪少一味，厚~~
2) 湯頭稍淡了點，所以以上述第一次煮的藥材：水的比例，水應為1500cc (水+酒)