材料：米粉1包、花枝片30公克、魷魚30公克、蛤蜊5顆、蝦米20公克、紅蘿蔔絲10公克、紅蔥頭適量、蔥花10公克
調味料：龜甲萬鮮美露3大匙、白胡椒粉1小匙、水100㏄
作法：
1.米粉洗淨，用熱水泡軟，備用。
2.花枝、魷魚切段，入滾水汆燙，備用。
3.起鍋，加沙拉油，爆香紅蔥頭、蝦米，再加入紅蘿蔔絲、蛤蜊、作法2的材料及調味料炒勻，續加入作法1的米粉，燜煮至湯汁收乾入味，起鍋撒上蔥花即可。
份量： 約4人份
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