低筋麵粉130g、雞蛋半顆、無鹽奶油65g、顆粒花生醬35g、泡打粉1小匙、糖粉30g
準備：奶油放回溫至軟、泡打粉與麵粉混勻
1) 奶油軟化後，攪拌至軟滑，糖粉分次加入奶油糊中拌勻
2) 蛋打散分2次加入奶油糊中，攪拌讓奶油充份吸收
3) 加入花生醬拌勻
4) 分兩次加入過篩麵粉，輕輕攪拌至不見粉狀即可 (勿過度攪拌產生筋性)
5) 將麵團擀成約2cm的條狀，放入冰箱冷藏約1小時讓它變硬成型
烤箱180度預熱
6) 將麵團切約1cm厚，等距鋪在烤盤上，送入烤箱約烤25分鐘取出放涼 (讓表面均勻上色)
食後語：
1) 花生味不夠濃厚，可加量至50g
2) 甜度還可加強至40g
3) 咬下去瞬間化開，質地相當酥碎，不錯噢
4) 以君之用電動攪拌器方式攪拌，搞砸了前半段，奶油與蛋液無法充分融合，只好倒掉，使用自己熟識的手動攪拌再做一次...
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配方調整：
低筋麵粉210g、全蛋1顆、花生醬100g、奶油130g、糖粉70g