餅皮：低筋麵粉60g、蛋黃1個、無鹽奶油25g、核桃15g、糖粉10g
乳酪層：cheese片100g、全蛋1顆、無鹽奶油15g、牛奶20cc、糖30g、香草精1/2匙、杏仁條15g
餅皮：
1) 烤盤鋪上烤紙、麵粉+糖粉過篩、奶油加熱融化
2) 先將奶油與蛋黃拌勻，與核桃加入麵粉中混勻
3) 將餅皮桿平約烤模大小，放入烤模中再整到鋪滿整個烤模
烤箱190度預熱
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乳酪層：
4) 將奶油與cheese片微波加熱拌勻、加入砂糖拌勻
5) 全蛋打散加入cheese糊中打勻，再加入香草精、牛奶打勻
6) 將cheese糊鋪在餅皮上，用刮刀將cheese完整的抹平
6) 撒上杏仁條，送入烤箱烤25分鐘讓表面呈現金黃色
7) 取出放涼後切小塊放冰箱冷藏
食後語：
1) 冰冰吃比較好吃
2) 乳酪香濃，但可惜的這一味烏拉拉稱不上喜歡