主食材：雞蛋4顆(10顆$30)
調味材：花椒粒、紅茶包3包、辣椒3小條、水200 c.c.、醬油1匙、辣油
1) 水滾後加一碗水降溫，放入雞蛋煮8分鐘
2) 起一小鍋水滾後，放入3包紅茶包煮出茶味，加入雞蛋(帶殼)小火熬煮25分鐘，放涼
(應用"悶"的方式讓蛋入茶味，不然水滾動蛋表面就變成圖片中的裂痕，不美觀)3) 起平底鍋加少許油，加入花椒粒煮出香味成"花椒油"後倒入小碗
(溫度過高，花"椒"變成花"焦"了，又是手忙腳亂一番--->烏拉拉只要一碰到火就手忙腳亂
)4) 再起平底鍋加少許油，加入辣椒末煸出香味，加入水、醬油、花椒油、辣油小火拌成醬汁後，放涼
5) 將(4)的醬汁跟雞蛋(去殼)放入包鮮盒，放入冰箱醃3天
周二就可食用了，到時再記錄斷面秀
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食後語：
說不上來的奇妙味道，也不算難吃，下次再試
