蠔油大陸妹

大陸妹 450~600g (未清洗前)、蒜末2大匙 (約8顆)
調味：鹽1/3匙、蠔油2大匙、糖1/2匙、水3大匙

1) 熱鍋爆香蒜末
2) 加入調味
3) 下大陸妹拌勻熟成即可