奶油焗白菜 - 傅培梅時間p69

同樣的，大白菜、牛奶是冰箱現有食材，很快的可以變出一道菜

以麵粉取代cheese，只是炒麵粉會結塊，加水攪散時水份又會蒸發，一方面不斷攪散，一方面又不斷加水，手忙腳亂啊....

烏拉拉喜歡這白菜混和著淡淡的奶香味，清淡又優雅。但室友說焗烤香味出不來......在那個古早年代，家庭主婦僅能用麵粉取代cheese啊啊啊...