2006年8月20日 星期日

420元的滷肉飯

為因應大陸遊客來台,各家飯店紛紛使出渾身解數介紹台灣特產以達到國民外交,狠撈同志的錢。

昨天新聞播出某家五星級飯店推出420元一碗的滷肉飯,一碗白飯淋上魯肉汁,加上幾片青菜,一片醃蘿蔔,記者訪問用餐的先生小姐們1碗420元是不是吃的值得,大家都說因為是五星級飯店廚師的手藝所以都覺得很值得,這讓烏拉拉很好奇到底是有什麼獨門醬汁在裡頭,就像料理東西軍一樣。接下來記者連忙訪問主廚介紹這碗滷肉飯的特色。主廚說:這滷肉飯特別是在於滷肉的每塊碎肉形狀都一樣,為了要達到相同的形狀,因此在剁工上花費相當的時間。

這讓正在吃著85元炸雞腿飯的烏拉拉差點掉下下巴,只有2個字形容,就是「傻眼」。究竟是烏拉拉不會做菜不瞭解其中奧妙,或是五星級飯店騙錢,滷肉飯有必要講究形狀的一致性嗎?不是魯到最後都會糊在一起然後入口即化?人家鬍鬚張滷肉飯一碗不過26元,又香又Q,吃你一碗五星級大師的滷肉飯,服務費加一加近500元,我鬍鬚張都可以吃17碗了。

搶錢也要搶的有道理,也不是每個小老百姓都會受騙上當滴